Bahan las elas :
• Singkong 1 kg
• Gula merah 2 ons
• Kelapa ¼ btr
• Garam 1 sdt
• Daun pisang secukupnya.
Cara membuat las elas :
1. Singkong dan kelapa diparut, dicampur, ditambahi garam.
2. Dibungkus daun pisang, didalamya diberi gula, dikukus.
Sumber : Departemen Pertanian – Jakarta 1967.
Tags : warisan resep madura, resep masakan madura, resep, resep las elas